La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
von Pellegrino Artusi
- Veröffentlichungsdatum: 2019-03-01
- Genre: Kochen, Wein und Gastronomie
Beschreibung
Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi. 790 ricette e in appendice "La cucina per gli stomachi deboli". Scritto con sapienza e ironia, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola. Tradotto in numerose lingue.
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